Fordított almás

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 26 dkg porcukor
• 1,5 dl olaj
• 1,5 dl langyos víz
• 26 dkg félgrízes liszt
• 1 sütőpor
• 1,5 dl olaj,
• kristálycukor,
• 16 – 20 alma,
• dió,
• tejszín vagy csoki

Elkészítése:

A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, fokozatosan hozzáadjuk az olajat, vizet, lisztben elkevert sütőport és végül a felvert habot. Egy közepes tepsibe olajat öntünk, és az egész tepsit megszórjuk kristálycukorral (annyira, hogy átnedvesedjen az olajtól). Erre rárakjuk a meghámozott, félbevágott almákat, és 15 percre betesszük a sütőbe. Az elősütött almákra ráöntjük a tésztát, és készre sütjük. Kifordítjuk, megszórjuk vagdalt dióval.

Megjegyzés:

Én csokis öntettel szoktam meglocsolni. Olyan puha, hogy sütis lapáttal szelheted. Vigh Judit