Tabáni mogyorós habcsók

Hozzávalók:

• 12      dkg gyengén pörkölt, finomra darált mogyoró
• 20      dkg porcukor
• kevés      reszelt citromhéj
• 1/2      csomag vanillincukor
• 1/2      kávéskanál citromlé
• 5-6      tojás
• liszt

Elkészítése:

12 dkg gyengén pörkölt, finomra darált mogyorót negyedóráig keverünk 20 dkg porcukorral, kevés reszelt citromhéjjal, 1/2 cs. vanillincukorral, 1/2 kávéskanál citromlével és 5-6 tojás fehérje habjával. Lisztezett tepsibe kis diónyi halmokat teszünk, és enyhe meleg sütőben szárítjuk.  Igen jó, és tartós teasütemény.