Őszibarack cobbler

Hozzávalók:

• sok őszibarack (olyan hat-nyolc biztosan)
• 2 ek barnacukor
• 15 dkg cukor
• 15 dkg liszt
• csipet fahéj
• 1 mokkáskanál sütőpor
• 10 dkg vaj

Elkészítése:

A barackot mossuk, vágjuk. Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, beleszórjuk a barackot, rászórjuk a barnacukrot. A többi hozzávalót morzsássá dolgozzuk össze (ha túl sokat vacakolunk vele, összeáll!), és ezt a morzsát rászórjuk a gyümölcsre. 180 fok fél óra. Melegen a legjobb, de azért nem kell összeégetni a nyelvet. Bernát Klári