Mézes krémes pohárban

Hozzávalók:

• 1 adag házi puding
• 8 ek baracklekvár
• 8 dkg kekszdara (pl. Hobbits)
• étcsoki vagy kakaóbabtöret

Elkészítése:

A poharak aljára 1-2 ek baracklekvárt rétegezünk, majd erre kekszdarát szórunk, végül jöhet rá a puding. A tetejére reszelt étcsokit vagy kakaóbabtöretet szórunk.

Tipp:

Profi konyhatündérek készíthetnek 8 dkg cukorból karamellt is. Ezt összetörjük és a rétegek közé szórjuk.

Házi puding

Hozzávalók:

• 2 tojássárgája
• 2 ek liszt vagy      keményítő
• 1 vaníliarúd
• 2 ek barna cukor (vagy      méz, ebből kevesebb kell)
• 4 dl tej
• 3 ek mascarpone

Elkészítése:

A tojások sárgáját összekeverjük a keményítővel/liszttel, a tejet a felhasított vaníliarúddal felfőzöm. A meleg tejjel apránként hígítom a tojásos keveréket. Édesítem és sűrűsödésig főzöm. Ha kész, 10 percet hűtöm, majd hozzákeverem a mascarponét.