Csokoládé trüffel

Hozzávalók:

• 20 dkg keserű csokoládé
• 8 dkg vaj
• fél evőkanál kakaó
• fél kiskanál instant kávé
• 3 evőkanál cseresznyepálinka

a tálaláshoz

• 5      dkg csokoládédara

Elkészítése:

A vajat habosra keverjük, majd az összes hozzávalóval gyorsan simára gyúrjuk. Fél órára hűtőszekrénybe rakjuk, hogy megdermedjen, utána vizes kézzel 20, dió nagyságú golyót gömbölygetünk belőle. Csokoládédarába forgatjuk, és három órára újra a hűtőszekrénybe tesszük. Minél gyorsabban csináljuk, annál könnyebb, mert a kézmeleg nem tesz jót neki.