Túrós, sajtos rudacska

Hozzávalók:

• 25 dkg margarin vagy vaj,
• 25 dkg tehéntúró,
• 25 dkg finomliszt,
• ízlés szerint só,
• trappista sajt,

a kenéshez

• 1 db tojás

Elkészítése:

A puha margarint vagy vajat, túrót, lisztet összedolgozom az ízlés szerinti sóval. Majd pár percre visszateszem a hűtőbe, hogy könnyebb legyen vele dolgozni. Ezután deszkán kinyújtom, megkenem a tetejét a felvert tojással.

Derelyevágóval rudacskákra vágom és sajtot reszelek a tetejére. Gázsütő 3. fokozatán aranyszínűre sütöm, vigyázat hamar sül!