Hozzávalók:
Elkészítése:
A tojássárgáját, 10 dkg cukrot és a vajat, kikeverjük, és addig főzzük amíg a lábos aljáról kezd elválni. Langyosra hűtjük, vaníliával, citromhéjjal ízesítjük.
10 dkg cukrot megpirítunk, hozzáadjuk a 10 dkg darált diót, azzal jól elkeverjük.
Meg forrón a krémhez keverjük, és melegen az ostyalapok köze kenjük. (Finomabb lesz, ha először sárgabarackízzel vékonyan megkenjük az ostyalapokat.)
Ha kihűlt, azonnal fogyasztható.