Goffri (élesztős)

HOZZÁVALÓK:

•          50 dkg liszt
•          4 tojás
•          25 dkg margarin
•          só
•          1 dl tej
•          2 dkg élesztő
•          vaníliás cukor
•          citromhéj

ELKÉSZÍTÉSE:

Fél dl langyos tejben elkeverjük az élesztőt, és a hozzávalókat meg annyi tejet keverünk bele, hogy sűrű legyen. 1 órán át állni hagyjuk. A goffrisütőt előmelegítjük, beolajozzuk, ráöntjük a tésztát és készre sütjük.