Diókrémes ostya

Hozzávalók:

• 4 szeletes ostyalap
• 4 db tojásfehérje
• 1 vanília
• 25 dkg cukor
• 1 dl méz
• 25 dkg dió

Elkészítése:

A tojásfehérjéket habnak felverjük, beletesszük a vaníliát, a cukorral újraverjük gőz fölött a habot. A diót a mézzel keverjük össze, majd a habbal keverjük össze a diót gőz fölött, míg jól besűrűsödik. Még melegen kenjük az ostyalapok közé. Hűtőgépben kihűtjük, hidegen szeleteljük.