Diókrémes ostya

Hozzávalók:

•          4 szeletes ostyalap
•          4 db tojásfehérje
•          1 vanília
•          25 dkg cukor
•          1 dl méz
•          25 dkg dió.

Elkészítése:

A tojásfehérjéket habnak felverjük, beletesszük a vaníliát, a cukorral újraverjük gőz fölött a habot. A diót a mézzel keverjük össze, majd a habbal keverjük össze a diót gőz fölött, míg jól besűrűsödik. Még melegen kenjük az ostyalapok közé. Hűtőgépben kihűtjük, hidegen szeleteljük.