Réteges desszert

Hozzávalók: 6 személyre, mert hat pohár lesz belőle

vaníliás krémhez:

• 80 g kristálycukor
• 4 tojás sárgája
• 5 dl tej
• 2 evőkanál kukorica keményítő
• egy vanília rúd

Elkészítése:

Jól keverjük ki a tojássárgáját a cukorral. Amikor fehéredni kezd tegyünk bele két evőkanál kukorica keményítőt. Közben melegítsük (és ne forraljuk) fel a tejet a hosszában félbevágott vanília rúddal. Ha meleg, vegyük ki belőle a rudat és az így kapott vaníliás tejet öntsük bele a cukros-tojásos-kemenyítős masszába. Az egészet tegyük vissza a tűzre, és lassú tűzön főzzük míg az egész “lé” krémszerű nem lesz. Tegyük ki kihűlni.