Puncspuding

meleg édesség

HOZZÁVALÓK:

• 1 kis doboz babapiskóta
• vaj
• 3-4 evőkanál rum
• 4 tojás
• 15 dkg porcukor
• 1 evőkanál vaníliás cukor
• ½ liter tej
• puncsmártás

ELKÉSZÍTÉSE:

Összetörünk hüvelyknyi diarabokra egy kis doboz babapiskótát, és kivajazott tűzálló tálba rakjuk. Megönözzük 3-4 evőkanál rummal. Simára keverünk négy tojássárgát 15 dkg porcukorral, egy evőkanál vaníliás cukorral ízesítjük, és egy fél liter tejjel felengedve, habverővel alaposan kikeverjük. A rumos piskótára öntjük, és a tálat a sütőben, vízfürdőbe téve, 25 percig sütjük. Forrón kínáljuk. Adhatunk hozzá puncsmártást is.