Narancsos vaníliahab mentával

Hozzávalók:

•          2 db narancs
•          2 db (M méretű) tojás
•          10 dkg kristálycukor
•          4 dl natúr joghurt
•          2 dkg vaníliás cukor
•          1 flakon tejszínhab
•          1-2 db mentalevél

a tálaláshoz

•          Tokaji Szamorodni, édes, borkülönlegesség

Elkészítése:

A narancsokat megmossuk, lereszeljük, a héjukat, levüket pedig kifacsarjuk. A tojássárgáját a cukor felével, a fehérjét a másik felével habosra verjük. A joghurtot a felvert tojássárgájával simára keverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a narancslevet, végül a felvert tojásfehérjét. A vaníliahabot óvatosan kehelybe tesszük, tejszínhabbal, mentalevéllel és reszelt narancshéjjal díszítjük. Tokaji Szamorodni, édes, borkülönlegesség illik hozzá. lidl.hu