Hozzávalók:
Elkészítése:
A csokoládét vízgőzön felolvasztjuk, hozzáadjuk a kiolvasztott, kézmeleg gesztenyepürét, a vajat, a rumot, a lekvárt, a cukorral kikevert tojássárgákat és a sót. A lisztet át szitáljuk, és a sütőporral és a felvert tojásfehérjével együtt hozzákeverjük a masszához. A pudingformákat kivajazzuk, kilisztezzük, és kétharmadig megtöltjük. Sütőben, vízgőzben 30 perc alatt készre pároljuk. Az eperlekvárt az eper felével összeforraljuk, leszűrjük. A pudingot a többi eperrel és a mentával díszítve tálaljuk. Portugál Rosé, félédes, minőségi bor illik hozzá. lidl.hu