HozzávalóK:
Elkészítése:
A tojást feltörve különválasztjuk a fehérjét a sárgájától A tejfölt, a lisztet és a tojás sárgáját csomómentesre keverjük. 1/2 órát hagyjuk pihenni szoba hőmérsékleten, majd felhasználjuk. Ne sajnáljuk se az időt, se a kezünket a keverésnél, mert csomómentes habarásra van szükség. Bernát György