Hozzávalók (8 személyre):
Elkészítése:
3 dl tejet felforralunk a cukorral és a sóval. Másik edényben a paradicsompürét és a lisztet simára keverjük a maradék tejjel, majd apránként, folyamatos kevergetés közepette hozzáöntjük a cukros tejhez. Sűrűre főzzük. Közben a tejszínből kemény habot verünk. A teljesen kihűlt paradicsomos keverékhez habverővel óvatosan hozzákeverjük a tejszínhabot, és apró, egyszemélyes adagokban elosztva, a tetejét fóliával betakarva, a mélyhűtőben megfagyasztjuk.
Elkészítési ideje: kb. 45 perc.