Gesztenye alagút

Hozzávalók:

• 3 dl tej
• 3 evőkanál búzadara
• 3 evőkanál narancslekvár – sárgabarackkal is kiváló
• 2 evőkanál cukor
• 25 dkg gesztenyemassza
• 10 dkg vaj / margarin
• 5 dkg porcukor
• 2 evőkanál kakaó
• kevés rum – elhagyható
• 1 cs. vaníliás cukor
• máz:
• torta-bevovó

Elkészítése:

Tejbedarát főzünk 3 dltejből és 3 evőkanál búzadarából. Ízesítjük vaníliás cukorral, 3 evőkanál narancslekvárra, majd lehűtjük.

25 dkg gesztenyemasszát összekeverünk 10 dkg vajjal, 5 dkg porcukorral, vaníliás cukorral, kevés rummal, és 2 evőkanál kakaóval. Ízesített – kihűtött – búzadarát, végül befedjük a maradék gesztenyével. A hűtőben kifagyasztjuk.

Kiborítjuk egy hosszúkás tálra, és csinosan befedjük csokimázzal. Szépen szeletelhető.