HOZZÁVALÓK:
ELKÉSZÍTÉSE:
Az egrest megtisztítjuk, majd forrásban levő vízbe dobjuk. Az újraforrástól 3 percig főzzük, leszűrjük, turmixgépben 1-2 EK főzőlevél leturmixoljuk, szitán átpasszírozzuk. A gyümölcs velőt vissza a turmixba, a cukorral, sóval, fahéjjal, tejjel habosra keverjük, majd a tejszínt is hozzákeverjük.
Fagyasztás.