Citromparfé
Hozzávalók:
- 8 db tojás
- 25 dkg cukor
- 1 db citrom
- 4 dl tejszín
Elkészítése:
Nyolc tojássárgáját 25 dkg cukorral, 1 citrom reszelt héjával és levével habosra keverünk, teszünk hozzá 1 dl vizet, folytonos keverés közt felfőzzük, majd szitán áttörjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a 8 tojás kemény habját, vagy 4 dl tejszínt. Kikent formában fagyasztjuk, és tejszínhabbal tálaljuk.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: