Körtekompót

Hozzávalók:

• 3 körte
• 2 dl fehérbor
• 3 cl vilmoskörte-pálinka
• 5 dkg cukor
• 2 rúd vanília
• egy kis darab fahéjrúd

Elkészítése:

Egy nappal a tálalás előtt készül a kompót.

Kompót:

Ehhez három körtét meghámozunk, kis kockákra vágjuk, edénybe tesszük. Felforralunk két deci fehérbort egy stampedli vilmoskörte-pálinkával, öt deka cukorral, két rúd vaníliával, egy kis darab fahéjrúddal, és leöntjük vele a körtét. Egy napig állni hagyjuk.