Cseresznye- vagy meggybefőtt

Hozzávalók:

• savanykás meggy vagy cseresznye
• narancshéj
• fahéj
• szegfűszeg
• 1 kg gyümölcshöz 1/4 liter rum
• 1 kg gyümölcshöz 1 kg cukor

Elkészítése:

Savanykás meggyet vagy cseresznyét veszünk, szárát félig lenyírjuk, befőttes üvegekbe rakjuk, narancshéjat, fahéjat és szegfűszeget adunk hozzá kis mennyiségben, 1 kg gyümölcshöz 1/4 liter rumot és 1 kg cukrot veszünk, az üveget légmentesen elzárjuk és 2-3 hétig a napon állni hagyjuk.