Krumpli saláta bécsi módra
Krumpli saláta bécsi módra
Hozzávalók:
- krumpli (lisztes, szétfövő!, (sárga héjú)
Öntet
- 3-4 dl húsleves (jó kockából is)
- 1-2 fej apróra vágott hagyma
- 1-2 gerezd zúzott fokhagyma
- 3-4 ek. olaj
- kevés borecet
- só,
- bors,
- esetleg petrezselyem,
- majoránna,
Elkészítése:
Krumplit főzöl héjában. A lényeg, hogy lisztes, szétfövő!! legyen (sárga héj). Még melegen felszeleteled, így – melegen – leöntöd az öntettel (kb. 1 kilónyi krumplihoz), és kész. Hűtőbe vele, minimum egy órán át. Robi.