Krumpli saláta bécsi módra

Hozzávalók:

• krumpli (lisztes, szétfövő!, (sárga héjú)

Öntet

• 3-4 dl húsleves (jó kockából is)
• 1-2 fej apróra vágott hagyma
• 1-2 gerezd zúzott fokhagyma
• 3-4 ek. olaj
• kevés borecet
• só,
• bors,
• esetleg petrezselyem,
• majoránna,

Elkészítése:

Krumplit főzöl héjában. A lényeg, hogy lisztes, szétfövő!! legyen (sárga héj). Még melegen felszeleteled, így – melegen – leöntöd az öntettel (kb. 1 kilónyi krumplihoz), és kész. Hűtőbe vele, minimum egy órán át. Robi.