Karácsonyi guba

Hozzávalók:

• fonott foszlós kalács tésztája
• méz vagy cukros mák

Elkészítése:

A fonott foszlós kalács alaptésztából készül. Kétujjnyi rudacskákat sodorjunk, ezt elvagdossuk egyujjnyi darabkára. Sűrűn belerakjuk tepsibe, úgy sütjük. A szép pirosra sült tésztát szétszedjük darabkáira, és azonmód melegen mézet vagy cukros mákot teszünk rá. (Nálunk – Matyóföldön – a böjti habart bableves után mindig mézes guba következett.) Pető Margit: Matyó konyha