Sárgarépakrém-leves

Hozzávalók:

• 2 csomag zsenge sárgarépa
• 1 liter víz
• 1 tyúkhúsleves-kocka
• tej
• snidling

Elkészítése:

2 csomag zsenge sárgarépát megtisztítunk, vékony karikákra vágjuk, és egy liter vízben – amelyben egy tyúkhúsleves-kockát oldottunk fel – jó puhára főzzük. Áttörjük (vagy turmixgépben simára verjük), tejjel egy liternyire hígítjuk, és még egyszer felforralva tálaljuk. A tányéron a leves tetejére, finomra vágott snidlinget hintünk. szászika