Paprikakrémleves

Hozzávalók:

• 3 kápia paprika
• 3 paradicsom
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• só
• bors
• őrölt koriander
• 1,5 dl víz
• 50 ml tejszín
• 1 mokkáskanál cukor
• 1 kiskanál citromlé

Elkészítés:

Magozd ki a paprikát, és vágd fel kockákra. A paradicsomot és a vöröshagymát is szeleteld fel cikkekre. Add hozzá a fokhagymát, és forgasd össze a zöldségeket. Egy kisebb tepsit bélelj ki a sütőpapírral, és szórd rá a zöldségeket, majd locsold meg 1 evőkanál olívaolajjal, és tedd 15 percre a forró sütőbe. Amikor megpirult, turmixold össze őket. Öntsd fel vízzel, tejszínnel, citromlével, fűszerezd sóval, borssal, cukorral és korianderrel. Hidegen lehűtve tálald.