Hozzávalók:
Elkészítése:
20 dkg apróra vágott zöldséget megpirítunk 3 dkg zsírban és meghintjük egy evőkanálnyi liszttel és egy kissé pirítjuk még, csak aztán eresztjük fel egy-két dl vízzel és egy kiló paradicsommal. Jól beforraljuk és miután több ízben megkevertük, áttörjük szitán, sajtgaluskákat főzünk bele és reszelt sajttal meghintve adjuk fel.