Rumos meggyleves

Hozzávalók:

• 1 üveg meggybefőtt
• 1 db egész fahéj
• 5-6 db szegfűszeg
• 3 dl főzőtejszín
• 2 ek búza finomliszt
• 1 kk rumaroma
• 3 dl főzőtejszín
• 1 cs vaníliás cukor

a díszítés

• 1 flakon tejszínhab
• 4 db mentalevél

tálaláshoz

• Baywaood Zinfandel Rosé, félédes, minőségi bor Kaliforniából

Elkészítése:

A meggybefőttet leszűrjük, a levét felforraljuk, fahéjjal, szegfűszeggel és vaníliás cukorral ízesítjük. Pár perc forralás után eltávolítjuk az egész fűszerdarabokat, majd fél liter vízzel elkevert tejszínes, lisztes habarással behabarjuk. A meggyet és a rumaromát hozzáadjuk a forró leveshez és lehűtjük. Tejszínhabbal és mentával tálaljuk. Baywaood Zinfandel Rosé, félédes, minőségi bor, Kaliforniából, illik hozzá. lidl.hu                                                                              Ch: 32,4 g