Mexikói leves

Hozzávalók:

• csirke mell
• 1 egész kisebb vöröshagyma
• 1 cikk fokhagyma
• só
• szemes bors
• 1 babérlevél
• 1 húsleveskocka
• 1-2 evőkanál tejföl
• 1 evőkanál liszt
• friss, apróra vágott koriander zöld
• citromlé

Elkészítése:

Csirke mell csíkokat (de akár a csak nagyjából lefilézett csirkemellet) felteszünk fazékba főni, 1 egész kisebb vöröshagymával, 1 cikk fokhagymával, só, szemes bors, 1 babérlevél, a biztonság kedvéért egy húsleveskockával. Hamar puha a hús, 1-2 evőkanál tejföllel, 1 evőkanál liszttel habarást készítünk, beleöntjük a levesbe, felforraljuk. Közvetlen tálalás előtt friss, apróra vágott koriander zölddel, citromlével ízesítjük.