Lebbencsleves

Hozzávalók:

• szalonna töpörtyű
• jó marék lebbencs
• késhegy pirospaprika
• pár szem krumpli
• só

Elkészítése:

A töpörtyűt kiszedjük a zsírból, és helyére jó marék lebbencset dobunk, amit aranysárgára pirítunk. Ráhintünk egy késhegy pirospaprikát, elkeverjük, hirtelen felöntjük vízzel, pár szem krumplit vágunk bele, megsózzuk, és addig főzzük, míg a tészta puhára fő. Pető Margit: Matyó konyha