Kukoricás rákleves kínai

• Bernát Iván
• 2013. szeptember 17. kedd

Kukoricás rákleves 

Hozzávalók:

• 1 l csirkehúsleves (leveskockából is),
• 1 doboz kukorica,
• 1 kanál sherry,
• 5 dkg sonka,
• 1 csomag snidling
• 1 doboz rák- vagy halhús, esetleg szardínia,
• 2 kávéskanál gyömbérpor, enyhén megcitromozva, kockára vágva.

Előkészítés:

a gyömbért, sherryt és a rák- vagy halhúst összekeverjük. A konzerv kukoricáról lecsurgatjuk a levét. A sonkát és a snidlinget fölaprítjuk.

Főzés:

az erőlevest fölforraljuk, belekeverjük a gyömbéres-sherrys húst, a kukoricát. 4 percig főzzük. A snidlinggel és a sonkával meghintve azonnal tálaljuk.