Kásaleves kolbásszal, vagy füstölt hússal

Hozzávalók:

• 1 fej hagyma
• 1 kanál zsiradék
• hideg víz (kb. 2 l),
• kolbász, vagy a füstölt hús
• 2 szál sárgarépa
• 2 szál petrezselyemgyökér
• 1-2 marék kukoricadara

Elkészítése:

1 fej hagymát 1 kanál zsiradékon megpirítunk, felöntjük hideg vízzel (kb. 2 l-rel), beletesszük főni a kolbászt, vagy a füstölt húst, beledarabolunk 2-2 szál sárgarépát és petrezselyemgyökeret. Amikor majdnem puha a hús, beleengedünk 1-2 marék kukoricadarát. Sózni nem kell, a füstölt hús elég sós.