A diéta neve “káposztaleves diéta”, mert a kalória szempontból “nulla” káposztalevest mindig minden mennyiségben lehet és kell is fogyasztani.

A káposztaleves

Hozzávalók: két napi adag

• olaj
• 1-2 póréhagyma vagy egy csokor újhagyma, a zöldjével.
• kb. 2 liter víz
• 2 zöldpaprika csíkokban
• 3 sárgarépa karikázva
• féltucatnyi gomba szeletelve
• kétujjnyi vastag zellerszelet kockázva
• legalább fél kilónyi fejeskáposzta csíkokban
• 1-2 nagy paradicsom kockára vágva, vagy egy doboz konzervparadicsom (nem püré)
• 1-2 leveskocka (tetszés szerint)
• 1 csomag zöldségleves por (tetszés szerint)
• 1 kis doboz paradicsom ivólé
• só
• bors
• petrezselyem
• zúzott fokhagyma stb. ízlés szerint.

STB fedheti

• cukkíni
• kelkáposzta
• kelbimbó
• fehérrépa
• karalábé és
• egyáltalán, azt teszel bele, amihez kedved van,

Elkészítése:

Olajjal picit megkent (vagy permetezett) fazékba vágjál bele 1-2 póréhagymát vagy egy csokor újhagymát, a zöldjével. Amikor felforrósodott, öntsd fel vízzel, amennyi kell (kb. 2 liter a kétnapos adag) ezután dobd bele a többit:

2 zöldpaprika csíkokban, 3 sárgarépa karikázva, féltucatnyi gomba szeletelve, kétujjnyi vastag zellerszelet kockázva, legálabb fél kilónyi fejeskáposzta csíkokban, 1-2 nagy paradicsom kockára vágva, vagy egy doboz konzervparadicsom (nem püré), 1-2 leveskocka (tetszés szerint), 1 csomag zöldségleves por (tetszés szerint), 1 kis doboz paradicsom ivólé, só, bors, petrezselyem, zúzott fokhagyma stb. ízlés szerint.

 

Én, mint említettem, belevágtam meg cukkínit, kelkáposztát vagy kelbimbót, fehérrépát, karalábét és egyáltalán, azt teszel bele, amihez kedved van, csak ne legyen benne “kalóriahordozó” (krumpli, bab, tészta…) és domináljon benne a káposzta.

Ja, azt elfelejtettem, hogy a levesnek legálabb 2 óra hosszat kell csendesen főni fedő alatt…

Ha jól sikerül, és ez csak rajtad múlik, olyan finom levesed lesz, hogy örömmel fogyasztod naponta kétszer is… de egyszer muszáj. Az egész egy hétig tart, utána legálabb 2 hét kihagyás kell, akkor jöhet megint egy káposzta-hét.

És akkor maga a DIÉTA:

1. nap

Egyel annyi gyümölcsöt, amennyit csak akarsz (banánt kivéve!). Gyümölcsön kívül csak a levest.

Inni vizet, cukor nélküli teát.

2. nap

Egyel annyi zöldséget-főzelékfélét amennyit csak bírsz, nyersen és vízben főzve (kivéve szárazbabot, borsot, lencsét és kukoricát). Igyekezz sok zöld levélfélét enni, nyersen és főzve. Termesztésen: a levest.

Vacsorára egy szem héjában főtt krumpli kis vajjal a jutalom.

Ezen a napon nincs gyümölcs!

3. nap

Az első két nap keveréke: leves, gyümölcs, zöldség-főzelék. Nincs krumpli!

4. nap

Banán és sovány tej. Ehetsz akár 8 banánt is és annyi tejet, amennyit bírsz, na meg a levest.

5. nap

Marhahús és paradicsom. Húst fél kilóig, paradicsomot fél tucatot. Inni 6-8 pohár vizet ezen a napon.

Levest legálabb egyszer. Marhahús helyett lehet sült csirkét is enni, de teljesen lenyúzva! Lehet grillezett hallal is helyettesíteni a húst.

6. nap

Marhahús és zöldség-főzelék. Tetszés szerinti mennyiségben főtt hús vagy szték, akár 2-3 is. Lehetőleg zöld, leveles salátával, főzelékkel.

Levest legálabb egyszer. Nincs krumpli. A csirke-helyettesítés lehet, a hal, ha volt már, nem.

7. nap

Barna rizs vízben főzve, natúr gyümölcslé, zöldség-főzelék. Amennyi belefér!

Leves legálabb egyszer.

Természetesen, a főtt ételek mindig vízben főttet jelentenek, de ízesíteni lehet, ahogy tetszik, csak zsiradék ne legyen benne.

Én pld. falatnyi nagy darabokra vágtam póréhagymát, sárgarépát, zellergyökeret, cukkínit, karalábét, zöldpaprikát, ha volt, beletettem kelbimbót, brokkolit, karfiolt… szóval, mindent, ami kéznél volt, megfőztem sós vízben, aztán leszűrtem és villával eszegettem, néha kis szójaszószt csepegtettem rá. A salátafélét, paradicsomot kis sóval és citromlével ízesítettem.

Sokfajta fogyókúrás étrend van. Így vagy úgy, mindegyik “elvonásos”. A káposztaleves diéta elsősorban a helykitöltő káposztalevesben különbözik a többitől, de látható az is, hogy a “No Carb” (Atkins) módszer is benne van: elsősorban a cukrot és a keményítőt zárja ki, de kiesnek a zsírok is (a vitamin-kioldáshoz elég a levésfazekat kikeni olajjal) és a fehérje is csak az 5. és 6. napon szerepel. Mivel mindenfajta egyoldalú táplálkozás alapvetően helytelen, ezért van egy hétre korlátozva a diéta, utána vissza kell térni a kellően egyensúlyozott változatos táplálkozásra, de mint említettem:

MÉRTÉKKEL!