Káposztaleves

Hozzávalók: két napi adag

• olaj
• 1-2 póréhagyma vagy egy csokor újhagyma, a zöldjével.
• kb. 2 liter víz
• 2 zöldpaprika csíkokban
• 3 sárgarépa karikázva
• féltucatnyi gomba szeletelve
• kétujjnyi vastag zellerszelet kockázva
• legalább fél kilónyi fejeskáposzta csíkokban
• 1-2 nagy paradicsom kockára vágva, vagy egy doboz konzervparadicsom (nem püré)
• 1-2 leveskocka (tetszés szerint)
• 1 csomag zöldségleves por (tetszés szerint)
• 1 kis doboz paradicsom ivólé
• só
• bors
• petrezselyem
• zúzott fokhagyma stb. ízlés szerint.

STB fedheti

• cukkíni
• kelkáposzta
• kelbimbó
• fehérrépa
• karalábé és
• egyáltalán, azt teszel bele, amihez kedved van,

Elkészítése:

Olajjal picit megkent (vagy permetezett) fazékba vágjál bele 1-2 póréhagymát vagy egy csokor újhagymát, a zöldjével. Amikor felforrósodott, öntsd fel vízzel, amennyi kell (kb. 2 liter a kétnapos adag) ezután dobd bele a többit: 2 zöldpaprika csíkokban, 3 sárgarépa karikázva, féltucatnyi gomba szeletelve, kétujjnyi vastag zellerszelet kockázva, legálabb fél kilónyi fejeskáposzta csíkokban, 1-2 nagy paradicsom kockára vágva, vagy egy doboz konzervparadicsom (nem püré), 1-2 leveskocka (tetszés szerint), 1 csomag zöldségleves por (tetszés szerint), 1 kis doboz paradicsom ivólé, só, bors, petrezselyem, zúzott fokhagyma stb. ízlés szerint.