Thai bambuszrügy erőleves

Hozzávalók:

• 20 dkg csirkemell filé
• csipet szárnyas fűszerkeverék
• 10 dkg garnélarák
• 25 dkg zöldbab
• csipet fehérbors
• 2 fej vöröshagyma
• 1 csomag újhagyma
• 1 dl szójaszósz
• 20 dkg bambuszrügy

tálaláshoz

• Neszmélyi Merlot Rosé, száraz, minőségi bor

Elkészítése:

A csirkemell filét megmossuk, kockára vágjuk, szárnyas fűszerkeverékkel és fehérborssal ízesítjük. 1 liter vízben 15-20 perc alatt, lassú tűzön puhára főzzük. A koktélrákot és a zöldbabot kiolvasztjuk, és a kockára szeletelt vöröshagymával és a karikára vágott újhagymával együtt hozzáadjuk a húshoz. A levest 5 perc alatt lassú tűzön készre forraljuk. Ha kész, bambuszrüggyel és szójaszósszal tálaljuk. Neszmélyi Merlot Rosé, száraz, minőségi bor illik hozzá. lidl.hu                                                                                        Ch: 18,6 g