Pikáns csirkeaprólék leves

Hozzávalók:

• 2 ek olaj,
• 1 közepes fej hagyma,
• 30 dkg csirkeaprólék,
• 1 tk mustár,
• 2 db babérlevél,
• 1 db citrom,
• 2 tk fűszerpaprika,
• csipetnyi morzsolt majoránna,
• 1 tasak (knorr) tyúkhúsleves csigatésztával,
• 2 ek tejföl

Elkészítése:

Az olajon a finomra vágott hagymát megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a csirkeaprólékot, kevés ételízesítőt, a mustárt, a babérlevelet, fél citrom lereszelt héját. Saját levében 10-15 percig pároljuk, szükség szerint önthetünk hozzá vizet. A tűzről levéve rászórjuk a fűszerpaprikát, majoránnát, jól elkeverjük, majd felöntjük 1 liter forró vízzel és hozzáadjuk a tasak tartalmát. A tasakon olvasottak alapján készre főzzük a levest. Tálalás előtt hozzáadjuk a tejfölt. A maradék citromot ízlés szerint beleszeletelhetjük, vagy a levét hozzáadhatjuk. Igény szerint a levest gazdagíthatjuk, ha a csirkeaprólék mellé 15-20 dkg kockára vágott leveszöldséget is adunk.