Pándi csirkeleves

Hozzávalók:

• 1 kisebb csirkeaprólék,
• fél tubus zöldségkrém,
• 25 dkg meggy,
• 1 dl tejföl,
• 1 csapott evőkanál rizsliszt,
• kevés cukor,
• 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
• 1 késhegynyi őrölt fahéj,
• só
• őrölt fehér bors.

Elkészítése:

A csirkeaprólékot megtisztítom és feldarabolom, majd egy liter sós vízben megfőzöm. Közben a meggyet megmosom, lecsöpögtetem és kimagozom. A megfőtt húst leszűröm, kicsontozom, és metéltre vágom. A húst az átszűrt lébe visszateszem, hozzáadom a kimagozott meggyet meg a fűszereket, és 5 percig forralom. Közben a tejföllel elkeverem a rizslisztet, és behabarom vele a levest. Jól kiforralom, kevés cukorral ízesítem. Hidegen és melegen egyaránt nagyon finom. Elkészítési ideje: 50 perc