Hozzávalók:
Elkészítése:
A gombát megmossuk, olajon hagymás, petrezselyemzöldes paprikás zsírban megsózva pároljuk. Rántást készítünk, teszünk bele apróra vágott hagymát, késhegynyi paprikát és 1,5 liter vízzel felengedjük. Felforraljuk, beletesszük a párolt gombát, sózzuk ízlés szerint. Betétként galuskát vagy rizs tehetünk bele. Tálaláskor 1 kanál tejfölt is tehetünk bele.