Hozzávalók:
a tálaláshoz
Elkészítése:
A vajat pezsdülésig forrósítjuk, hozzáadjuk a cukrot, és aranysárgára pirítjuk. A szeletekre vágott hagymát és a póréhagymát megfonnyasztjuk, majd sóval, kakukkfűvel és fehérborssal ízesítjük. Egy arra alkalmas fazékban 1 liter vizet töltünk, feloldjuk a leveskockákat, felöntjük a hagymás alapot, és 30-35 percig főzzük a levest, közben a sajt felét belemorzsoljuk. A kéksajt másik felét a kenyérszeletekre kenjük, és forró sütőben megpirítjuk. Tálalás előtt a leveshez hozzáöntjük a fehérbort, és a sajtos pirítóssal tálaljuk. Mátrai Cserszegi Fűszeres, félszáraz fehérbor illik hozzá. lidl.hu Ch: 70,1 g