Bácskai húsleves

Hozzávalók:

• egy fél csirke,
• egy csomó leveszöldség,
• egy kisebb fej vöröshagyma,
• néhány szem bors,
• 1 babérlevél,
• 2 evőkanál tejföl,
• 1 tojás,
• petrezselyemzöld,
• 2 dl rizs

Elkészítése:

A húst a zöldséggel, a vöröshagymával, borssal, babérlevéllel feltesszük főni. Ha a hús puha, kivesszük, lefejtjük a csontról, a levest leszűrjük, majd visszatesszük a húst, és rizst adunk hozzá, Amikor a rizs megfőtt, a levest tejföllel és felvert tojással ízesítjük, petrezselyemzölddel meghintjük.