Ezt a tartalmas levest “feldobhatja”, ha az alaplé egy részét sörrel helyettesíti és az előírtnál valamivel több köményt használ.
Hozzávalók:
Elkészítése:
A felhevített olaj és vaj elegyén pirítsuk aranysárgára az apróra vágott hagymát. Tegyük hozzá a kockára vágott főtt sonkát és a vékonyra szeletelt kolbászt, és időnként megkeverve pirítsuk még 5 percig. Adjuk hozzá a káposztát, a burgonyát és az alaplét és tetszés szerint a köményt. Fűszerezzük borssal, sóval és forraljuk fel. Közepes lángon a levest főzzük addig, amíg a burgonya puha nem lesz. A kész levest forrón, apróra vágott újhagymával díszítve, vastag szeletekre vágott köményes kenyérrel tálaljuk.