Hozzávalók:
Elkészítése:
Csontot 2 liter sós vízbe feltesszük főni, adunk hozzá 1 db sárgarépát. 1 db petrezselymet, ½ zellert, ½ karalábét, 1 db vöröshagymát héjával, 2 gerezd fokhagymát. Borssal fűszerezzük. A megfőtt levest leszűrjük és hozzáadjuk a májgaluskát, amit a következőképpen készítünk el.