Bakonyi betyárleves

Hozzávalók:

• 35 dkg marhaszegy,
• 1 pár csirkecomb,
• 20 dkg vegyes zöldség,
• 1 fej hagyma,
• só,
• egész bors,
• csípős paprika,

csusza tészta,

• 1 egész tojásból
• és a hozzávaló lisztből.

Elkészítése:

A marhahúst felvágjuk 4 szeletre, és hideg vízben feltesszük főni. Sóval, egész borssal ízesítjük. Amikor majdnem puha, hozzáadjuk a csirkecombokat, a metéltre vágott zöldséget, a felaprított hagymát, az erős paprikát, majd készre főzzük. A lisztből, és a tojásból vékony, kemény tésztát gyúrunk, a levesbe tépkedjük és megfőzzük.